TRUCS PER CONSERVAR ELS CALÇOTS FRESCOS FINS AL GRAN DIA!

Els calçots són l'ingredient estrella d'una bona calçotada, i per gaudir de tot el sabor és important mantenir-los frescos fins al moment de cuinar-los. Aquí et compartim alguns consells per conservar-los en condicions òptimes:

1. Guarda'ls en un lloc fresc i airejat: els calçots es conserven millor en un espai on circuli l'aire, com ara un garatge, un balcó cobert o un rebost ventilat. Evita llocs tancats o amb poca ventilació.
2. Evita la humitat excessiva: encara que els calçots necessiten una mica d'humitat per no assecar-se, és important que no estiguin massa mullats, ja que això pot accelerar-ne el deteriorament. Si notes que estan molt humits, eixuga'ls suaument amb un drap abans de guardar-los.
3. Treu-los de la caixa quan rebis la teva comanda: guarda els teus calçots en un lloc fresc i airejat. Evita les bosses de plàstic, ja que poden acumular humitat.
4. Millor a temperatura ambient: els calçots no necessiten gaire fred; de fet, la nevera pot alterar-ne la textura i el sabor. És millor conservar-los a temperatura ambient en les condicions adequades.
5. Consumeix-los com més aviat millor: encara que els calçots poden durar diversos dies si s'emmagatzemen correctament, el seu sabor i frescor són millors com menys temps passi des de la collita.

A Calsotsacasa.com, collim els calçots just abans d'enviar-los perquè arribin acabats de recollir i en òptimes condicions a casa teva.
Segueix aquests trucs i prepara't per gaudir d'uns calçots perfectes a la teva propera calçotada!
Encara no tens els teus? Fes la teva comanda ara a www.calsotsacasa.com i rep-los directament a casa. Prepara'ls amb calma i delecta't amb el seu sabor incomparable! ?