Receta deliciosa y fácil de preparar
Ingredientes (4 raciones)
- 8 patatas medianas o grandes
- 1 pote de nuestra salsa calçots
- 150 g de jamón serrano cortado en taquitos
- Sal y pimienta al gusto
- 90 g de queso para gratinar
- 200 g de queso crema
Preparación
- Lava y corta las patatas por la mitad. Haz un corte en cruz de punta a punta para que sea más fácil vaciarlas después.
- Colócalas en una bandeja para horno.
- Precalienta el horno a 220°C durante 10 minutos
- Introduce la bandeja con las patatas y hornea a 220°C durante 30 minutos
- Saca las patatas del horno y deja que se enfríen un poco
- Vacía las mitades y reserva el relleno para hacer la mezcla.
- En un bol, mezcla nuestra salsa de calçots casera, el jamón a taquitos, el queso crema y el vaciado de las patatas
- Rellena las mitades vacías con el preparado de la mezcla y reparte el queso para gratinar por encima.
- Hornea (o gratina si tu horno tiene esta opción) a 220°C durante 6 minutos
¡Buen provecho!
